德国酥饼

做这个饼干很 pek chek，面团超粘手的，很难整形，又不能加手粉。手沾点水后比较好一点，可是我还是弄到很难看。饼干很酥很酥，烘好后要从烤盘拿起来时碎了几片。。。

一烘好，我和 Henry 就试吃，我们都没有很喜欢这个饼干，一放进口就溶了。还有。。。吃时要小心，不然会像小孩一样，吃到满地都是~ 第二天早上吃早餐时再拿来吃，反而觉得这饼干还好，牛油味很香，口感也没有像前一天这么容易碎，是好吃下的咯

这次用普通牛油而已，我想用金桶牛油的话会很香很好吃~ 只是啊，我怕我没有耐性再做这个饼干了 喜欢牛油曲奇的朋友可以试做这个饼干，口感真的很好，值得推荐

 德国酥饼 (食谱来源：Min's Blog)

(A) 牛油 250g  ，糖粉 80g
(B) 马铃薯粉 250g   面粉 100g

1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉和面粉拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒， 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热180'C 的烤箱烤20 分钟。