柠檬牛油蛋糕

这个蛋糕是做来孝敬好朋友的妈妈的。上次做过一个给朋友带回家，她妈妈很喜欢，还叫朋友做给她吃。这个蛋糕不难做，只是要削柠檬皮屑比较吃力，还好 Henry 愿意帮我做这项苦差。我的方法是用削皮刀削柠檬皮，然后再用剪刀剪碎。

淋面的柠檬糖浆真的为蛋糕加很多分哦！我减少了原食谱的糖分，所以这个蛋糕不会太甜~

食谱来源：网路 （不记得哪位网友分享了）

材料：-
（A ）125g 软化奶油，80g 幼糖，2 粒鸡蛋
（B ）175g 自发面粉，柠檬皮屑（半粒），牛奶 4 汤匙

淋面糖浆：
幼糖 3 大匙
柠檬汁 （1 粒）
柠檬皮屑 （半粒）

做法：
1。软化牛油倒入料理盆，和幼糖一起打至松发，鸡蛋分几次加入，搅拌均匀。
2。把（B)倒入，用刮刀拌匀。
4。把面糊倒入烤盘，预热烤箱，180 度烘 35-40 分钟。

注：烤箱热度和烘烤时间请自行调整